ประชากรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีความเสี่ยงต่อการขาดแร่ธาตุสังกะสี
18 กันยายน 2018
งานวิจัยชิ้นใหม่จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่าอาหารเช่นข้าวและข้าวสาลีมีสารอาหารที่ลดลง
นักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด พบว่าประชากรประมาณ 175 ล้านคนในปี 2050 อาจมีภาวะขาดแร่ธาตุสังกะสีซึ่งจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ลดลงและอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้
นักวิจัยได้ตรวจสอบและวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างสภาพภูมิอากาศกับโภชนาการใน 151 ประเทศโดยได้วิเคราะห์จากอาหารต่างๆ 225 ชนิดและพบว่ามีการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการในอาหารที่สำคัญ
ผลการวิจัยพบว่าประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จะได้รับผลกระทบอย่างมากเนื่องจากพืชที่สำคัญเช่นข้าวและข้าวสาลีมีคุณค่าทางโภชนาการลดลง ซึ่งการลดลงของสารอาหารในอาหารของภูมิภาคนี้อาจทำให้ประชากรมีภาวะขาดแคลนสารอาหาร ไม่เฉพาะเพียงแต่แร่ธาตุสังกะสี แต่ยังรวมถึงธาตุเหล็กและโปรตีนอีกด้วย
นักวิจัยยังเน้นย้ำว่าประชากรหลายพันล้านคนที่อาศัยอยู่และมีภาวะขาดสารอาหารจะทำให้สภาพร่างกายของพวกเขาแย่ลงเนื่องจากพืชมีคุณค่าทางโภชนาการลดลง
ค้นหางานวิจัยฉบับเต็มได้ที่นี่
|
ทำไมแร่ธาตุสังกะสี จึงมีความสำคัญ |
สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นที่พบได้ในเซลล์ ตัวอย่างเช่นเซลล์เม็ดเลือดขาวและเม็ดเลือดแดงของเรามีสังกะสีเป็นจำนวนมาก
สังกะสีมีผลกอย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกันและการทำหน้าที่ต่างๆในร่างกายมนุษย์หลายอย่างและสนับสนุนการทำงานของเอนไซม์ ถึง200 ชนิด รวมทั้งเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญสารอาหารและเอนไซม์ที่มีความสำคัญต่อการแปลผลและการแสดงออกของรหัสพันธุกรรม
การได้รับสังกะสีไม่เพียงพออาจทำให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันลดลงและส่งผลให้เกิดโรคต่างๆได้ อาการอื่น ๆ ของการมีระดับสังกะสีในเลือดต่ำคือ ผมร่วง ท้องร่วง และมีแผลที่ผิวหนังและดวงตา รวมถึงการสูญเสียความอยากอาหาร
|
ไบโอ-ซิงก์ จาก ฟาร์มา นอร์ด |
ไบโอ-ซิงก์ เป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเม็ดกลม สีขาว เป็นแร่ธาตุสังกะสีที่มีพันธะแบบอินทรีย์ อยู่ในรูปของ ซิงก์กลูโคเนต ซึ่งสามารถถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย มีปริมาณสังกะสีรวม 15 มิลลิกรัมต่อเม็ด เทียบเท่ากับ 100% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน(RDA) ไบโอ-ซิงก์ ไม่จำเป็นต้องรับประทานพร้อมอาหาร
- สังกะสีที่มีพันธะแบบอินทรีย์ช่วยให้ดูดซึมได้ดี
- สำหรับผิว ผม เล็บและกระดูก
- ช่วยรักษาภาวะความเป็น กรด-ด่าง ในร่างกาย
- มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันตามปกติ
- ผลิตภายใต้มาตรฐานการผลิตยา